步骤1
准备所有材料
步骤2
藕刮皮，切薄片，洗净
步骤3
小米辣切圈，大蒜切末，香菜洗净切段（香菜没拍）备用
步骤4
锅里烧开水，藕片倒入焯水，约1分钟。捞出，过凉水，沥干水分
步骤5
藕片加入小米辣，蒜末及所有调味料（醋，糖，红油辣子，麻辣油豆豉，香油，生抽，盐），香菜段。红油辣子的做法在后面会讲。也可以加点西芹进去。充分拌匀，装盘
步骤6
成品。有木有流口水？
步骤7
开动吧！一刻停不下来，直到吃光！哈哈！
步骤8
再来个没放西芹的，同样诱人吧！
