步骤1

买新鲜的小红尖椒
步骤2

用剪刀剪去辣椒蒂
步骤3

加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打,泡20分钟
步骤4

仔细冲洗干净
步骤5

沥干水分
步骤6

然后用凉白开再清洗两遍
步骤7

用牙签将辣椒插上眼
步骤8

泡入泡菜坛子里
步骤9

加入腌制盐
步骤10

加入高度白酒
步骤11

盖好盖子,坛沿里加入凉白开水
步骤12

20天后,泡椒酸辣可口