步骤1
买新鲜的小红尖椒
步骤2
用剪刀剪去辣椒蒂
步骤3
加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打,泡20分钟
步骤4
仔细冲洗干净
步骤5
沥干水分
步骤6
然后用凉白开再清洗两遍
步骤7
用牙签将辣椒插上眼
步骤8
泡入泡菜坛子里
步骤9
加入腌制盐
步骤10
加入高度白酒
步骤11
盖好盖子,坛沿里加入凉白开水
步骤12
20天后,泡椒酸辣可口