步骤1
腌制10分钟：料酒，葱段，盐
步骤2
煎调料：姜块，泡椒，泡姜，鲜辣椒，八角，茴香，花椒
步骤3
陆续加豆瓣酱、酱油、少许糖、少许醋
步骤4
下鱼，煮沸8分钟
步骤5
加入芹菜、青辣椒收汁
