专家解答：长期以来，营养学家和医学家们公认卵磷脂对人与动物的肝功能具有保护作用。被称为血管的“清道夫”卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能。适合脂肪肝患者使用。
深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。EPA有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗死的发生；清楚血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生；DHA是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。但脂肪肝患者服用深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。某些鱼类，特别是鲨鱼、鲭鱼和养殖鲑鱼，可能会受到汞和其他化学品的污染。所以，脂肪肝患者在服用深海鱼油的时候需要谨慎，最好在医生的指导下进行服用。
