党参
党参，因其故乡在上党而得名。全国不少地方都种植党参，党参的种类达数十种之多。但是，晋东南与忻州地区出产的党参最受欢迎。明代医学家李时珍《本草纲目》把党参列入人参条目之内。其实，以植物学分类来看，党参不同于人参，党参属桔梗科，而人参属五加科，生长的形状也不同。从医药效能上看，二者功用相近，但人参的药用价值大于党参。党参的用途很广，以根入药，性平味甘，具有补中益气的功能，适用于中气虚弱，脾虚泄泻、食少便溏、面黄水肿等症。
现代医学研究证明党参具有抗肝损伤作用。党参在防治肝病的临床应用中，主要配合黄芪、白术、当归治疗气血亏损，脾虚湿盛，脾胃阳虚型慢性肝病。服药后，多数患者自觉症状减轻，食欲、精神、面色、体重、肝功能等方面明显改善。党参也可显著增强巨噬细胞吞噬功能，与黄芪、灵芝合用，则效果更好。党参能改善因化疗或放疗治疗肿瘤所致的白细胞下降，同时还有升高血糖和促进血液凝固的作用。对于脂肪肝患者而言，如果具有脾胃虚弱，中气不足，纳少便溏，或肺虚咳喘，短气乏力，或血虚萎黄或气血两虚，热伤气津、汗出体倦、心烦口渴的症状则可应用。
