1
准备蒜苗、五花肉、香干
2
五花肉切薄片，蒜苗洗净去须，头尾分开切段。香干用开水泡洗干净，切薄片，豆豉洗净沥干水
3
热锅，下五花肉煸炒出油，至两面焦黄色
4
加入蒜梗部分和豆豉爆炒片刻
5
倒进香干片，撒些清水继续翻炒均匀
6
调入盐，继续拌炒
7
调入酱油
8
调入蚝油翻炒片刻
9
调入鸡粉，少许白糖
10
倒入蒜苗
11
翻炒均匀，撒下小米椒粒，装盆！
