步骤1

猪肉切成小薄片,长约3公分,宽约1.5公分左右,姜蒜切片备用
步骤2

炒锅烧热,下适量油烧至七成热,下肉片中大火拨炒半分钟左右
步骤3

接着下姜蒜片,炒出香气
步骤4

再下酱油和黄酒大火炒熟就出锅了