步骤1
血肠切8毫米左右的片
步骤2
木耳，黄豆芽洗净，土豆粉用水冲散
步骤3
平菇撕开，金针菇去根洗净，豆腐切厚片
步骤4
葱，干辣椒切段，姜蒜切片，与大料，花椒粒一起待用
步骤5
炒锅点火入足量的油加热，入以上香料炝香，下入火锅底料煸炒
步骤6
煸炒至红油益处，香气扑鼻
步骤7
加入足量的热水烧开锅。尝一下咸淡味，加适量盐。盐要重一些
步骤8
下入土豆粉，黄豆芽，豆腐，平菇，木耳煮开锅
步骤9
下入金针菇，血肠煮开锅。煮三分钟，调入味精，糖，胡椒粉，关火
步骤10
出锅盛入盆中，撒上白芝麻，细葱花即可
