步骤1
先将 葱 香菜切碎 蒜 拍开 辣椒和酸菜切块
步骤2
切好的鱼片加入料酒 盐 淀粉 水 去腥
步骤3
锅中热油 量要多 烧开 关火 降到 还有余温 开小火放入酸菜酸辣椒蒜 炒五六分钟 然后加水 烧开
步骤4
放入鱼片 记得先放厚的鱼骨 变色后方鱼片 等全部变色关火加入葱 香菜 完成啦(ಡωಡ)
