步骤1
芹菜洗净处理好泡盐水15分钟
步骤2
红椒切丝，姜切丝，肉切丝后加淀粉，油，胡椒粉，料酒腌制30分钟
步骤3
坐锅烧热下油
步骤4
放腌制好的肉丝翻炒
步骤5
炒至变色马上捞出待用
步骤6
将就底油爆香红椒和姜丝
步骤7
放芹菜下去翻炒1分钟
步骤8
加一勺盐
步骤9
适量的生抽。炒至芹菜8分熟
步骤10
放滑过的肉丝下去翻炒30秒
步骤11
放点鸡精提味
步骤12
成品
