步骤1

把水煮开后开文火把鸡熬熟
步骤2

熬鸡的时候把沙姜,蒜头,香菜准备好煎油用
步骤3

把油先倒入锅里开文火煎,有香味后把香菜头放下去煎,出香味后再放沙姜跟蒜再放点盐,待香味出来后倒酱油一番滚就可以把汁淋到鸡上面了