步骤1
家常吃，比较随意，喜欢吃的都可以放进去
步骤2
该洗的洗，该泡的泡
步骤3
各种配菜都焯水一遍
步骤4
热锅凉油，大蒜干辣椒葱白生姜依次放入，出香味了，再放鱼头加料酒生抽调味、加适量盐巴（后面还要放盐水）
步骤5
豆腐皮、苕粉、川粉、鱼面耐煮的先放
步骤6
魔芋、血块、金针菇再放
步骤7
娃娃菜走起
步骤8
焯过水的鱼肉放最后一层（铁锅加入三分之一的盐水）
步骤9
煮出的汤可以用勺子来回的往鱼肉上浇（多浇几次），最后加入葱断、辣椒、柠檬装饰
