夏季“伏补”巧选参

2021-08-02 08:56 食材选购 投稿:运河边百科网

  炎热的夏天,人体在高温的刺激下,新陈代谢加速,能量消耗增加,睡眠减少,食欲下降,人易疲劳,体质也往往受到影响。此时,人参正是抗御暑邪的佳品,但要注意查看患者舌苔,只要不是白腻,或厚腻,或黄腻,或查体没有热度的话,就可以服参进补,这种补法称之为“伏补”。

   “伏补”对那些在冬天寒冷季节容易发作的慢性病患者,如支气管炎、哮喘等,夏季服用人参可扶正固本,提高机体的免疫功能,预防冬季慢性病的发作,起到冬病夏治的作用。

   夏天,人们容易患乙脑、急性胃肠炎、肝炎等多种急性感染性疾病。这些疾病在康复阶段,往往会有低热、胃口不佳、口干、舌质红、体弱无力等症状,此时服用人参可以养阴益气、扶正调脾。经常疾病缠身、气虚体弱、动辄汗多气短、眩晕疲乏、食欲不振、失眠多梦者,吃人参也有增强体质、促进食欲、预防暑病的功效。

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  夏天进补人参首选西洋参。西洋参性凉味甘,具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的功效。 可用西洋参片3克,置水杯中加适量沸水,盖杯盖放置约5分钟即可饮用,并可反复饮至无参味后嚼食;西洋参片3克,菊花适量,沸水冲泡代茶饮。具有滋阴生津、清热明目之功效。西洋参片3克,麦冬10克,置沙锅中加水煮沸后用文火炖煮约1小时,饮汁,麦冬可增强西洋参滋阴、生津、润肺功效。

(责任编辑:王健淇)

 

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