疑问：现在大家都知道饮酒要限量，不能狂饮或酗酒，那么一次性饮酒多少算是狂饮或酗酒？
解答：数小时内饮酒，酒精含量在160～280g之间为狂饮。
酗酒伤身，这是常识。酗酒后，饮酒人常处于醉酒状态，此时酗酒者行为往往失去理智，造成自伤、自残，或者交通事故、溺亡以及呕吐、误吸等，有的甚至犯下罪行。
流行病学资料显示，至少有70%的口腔癌患者有酗酒史，11%的乳腺癌患者其发病源于饮酒，并且饮酒更容易导致乳腺癌复发。饮酒还会诱发咽喉癌、食管癌、结直肠癌、肝癌等。饮酒除了引发酒精性肝病之外，还成为位于吸烟、慢性感染和肥胖之后的又一个致癌因素。
建议饮酒要适量，忌狂饮、酗酒。在美国，推荐的饮酒量上限为男性每周168～280g，女性84～140g。在几小时内喝下1周的量就是狂饮，或为酗酒。中国人阈值应更低。
中国营养学会建议成年人适量饮酒的限度为：男性每天酒精量小于25g，相当于啤酒75ml、葡萄酒250ml、38度白酒75ml、50度白酒50ml，成年女性每天饮酒量小于15g，相当于啤酒450ml、葡萄酒150ml、38度白酒50ml、50度白酒30ml。
上述中国膳食学会建议的限量标准，只是针对有“日常饮酒习惯的健康成年人”，并不代表这个剂量对人体无害。在限量范围内饮酒量越少越好。
酗酒者常否定自己酗酒，CAGE评分是最常用的调查患者饮酒相关病态的问卷之一。主要通过询问如下问题并评分：
第一，是否觉得自己需要减少饮酒？
第二，是否对饮酒被别人批评感到烦恼？
第三，是否对过量饮酒感到内疚？
第四，是否晨起即想饮酒？
若有≥2个问题回答“是”，则对酗酒和酒精依赖判断的准确率可达80%左右。
