五味子蜂蜜质地粘稠，多为琥珀色，，是一种药用功效比较出色的蜂产品，它是蜜蜂采集五味子花蕊中的花粉与花蜜经过反复酿制以后，得到的天然营养品，这种蜂蜜中不但含有其它蜂蜜所含有的多种营养，还含有丰富的五味子素和苹果酸，人们食用以后能起到明显保健作用。
五味子蜂蜜的作用与功效
1、调节神经
五味子蜂蜜中含有的五味子素是一种天然药用成分，它能直接作用于人类的神经系统，能提高神经中枢功能，缓解神经衰弱，平时人们出现焦虑，失眠，健忘等不良症状时，都能多吃一些五味子蜂蜜。
2、保护肝脏
五味子蜂蜜对人类的肝脏还有明显保护作用，它不单能减少药物和化学成分对人类肝脏的伤害，还能促进肝细胞再生，提高肝脏解毒功能，更能维持人体血液中电解质的平衡，生活中，人们多吃一些五味子蜂蜜，能保护肝脏，防止肝炎，肝硬化，以及干重涂等多种疾病发生。
3、促进消化预防胃溃疡
五味子蜂蜜中含有丰富的活性酶类成分，这些物质能促进肠胃蠕动，也能修复受损的胃粘膜，而且能减少刺激性物质对胃黏膜的伤害，平时人们是用五味子蜂蜜，既能提高消化功能，预防消化不良，还能保护胃黏膜，减少胃溃疡发生。
4、滋阴润肺
滋阴润肺也是五味子蜂蜜的重要功效，平时人们出现肺燥咳嗽和肺炎，以及慢性气管炎时，都能多吃一些五倍子蜂蜜，它能让人们咳嗽痰，多个呼吸不畅的症状很快减轻，对维持人体呼吸道健康有很大好处。
