白茶饼和白茶的区别

2019-06-14 15:44:43 茶道文化 投稿:运河边百科网

喜欢喝茶的人都知道,白茶在市场上出售时有白茶和白茶饼两种,白茶也就散白茶,它与我们平时看到的茶叶相似,但白茶饼却是一种固体存在,它是一种类似于饼状的固体茶叶,两者都能用来泡水喝,但它们之间也有很多区别,想知道这些区别有哪些,可看看小编对它做的详细介绍。

白茶饼和白茶区别

白茶饼和白茶区别

1、形状区别

白茶饼与白茶在形状上有明显区别,白茶一般是指那些采集自然界中的鲜嫩茶叶,经过萎凋和加工以后得到的干茶,简单来说它就是干燥以后的茶树叶子,而白茶饼则是在加工好的白茶基础上经过,蒸制紧压等多道加工工艺后,得到的固体是一种饼状的存在。

2、加工工艺

白茶饼和白茶在加工工艺上也有明显区别,因为白茶饼是在白茶基础上经过蒸制,使茶叶变软后得到的固体茶叶,它的加工工艺与普洱茶十分相似,除了可以制成白茶饼以外,还能制成茶砖茶诸等多种固体,长而白茶则是采集新鲜茶叶后,经天然微雕炒制晾晒等加工工艺制成的一种茶叶。

白茶饼和白茶区别

3、保存方法与时间

白茶饼和白茶在保存方法与时间上也有明显区别,因为白茶保存时间越长,口感越好,药用价值越高,它制成白茶饼以后方便保存在保存过程中不容易变质,对白茶的陈化十分有利,而白茶松散蓬松,它占据的空间比较大,保存过程中容易压碎,而且在保存过程中也容易出现变质。

4、功效区别

白茶饼和白茶在功效上也有明显区别,虽然他们来源于同一种茶叶,但这两种茶叶的药用功效却有很大区别,因为白茶饼是存放时间较长的白茶,它的陈化比较严重,药用成分的含量比较高,而且活性比较大,平时人们冲泡白茶饼后能消炎杀菌,也能增强人体的抗病毒能力,并能清热解毒预防麻疹,白茶虽然也有这些功效,但饮用后的效果却比白茶饼差很多。 

白茶饼  白茶  
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