沱茶属于什么茶 沱茶饼怎么弄碎

2019-04-25 09:53:44 茶道文化 投稿:运河边百科网

 中国是茶的发源地,很多中国人都爱喝茶,而上层社会的中国人对茶的品质更加有追求。在中国人看来,茶有多种,比如,红茶、绿茶、黑茶等等,这些都是非常常见的茶类。这些茶一般都被装在罐子里或者礼盒里面售卖。还有一种被压成面包状的茶,被称之为沱茶,沱茶属于什么茶呢?下面,我们来看看这个问题。

沱茶

沱茶属于什么茶

沱茶一般是用黑茶和绿茶制作的,为了方便运输,会把几个茶托连起来,在外面包上稻草,做成草把状。沱茶的分量较小,更加有利于零售。沱茶一般产自于云南,是用滇青原料蒸压而成。沱茶的香味醇厚,汤色明亮,卖相非常好。

沱茶饼怎么弄碎

1、用手掰开

这个方法适合于压得较松的沱茶,拿出沱茶之后,用双手轻轻一掰,就可以掰下一坨,用来泡茶在,足够了。不过,一定力度不要太大,不然会把茶叶弄碎。如果掰不下来,可以先用手轻轻搓揉边缘部分,这样会让沱茶的外形保持完整。

沱茶

2、用茶刀撬

有的沱茶压得很紧,用双手是打不碎的,这时候,要用茶刀。将茶刀轻轻插入沱茶的边缘,再用力一点,将茶刀再往里深推一点,这样不会把整个沱茶弄得碎掉,然后,用力向上撬开,就可以将沱茶剥落下来。接下来,再用同样的方法将其他部位撬开就行。

3、用茶锥撬

没有茶刀,茶锥也是可以的。将茶锥用力插入沱茶的内涡,再用力往上撬开沱茶,这样就可以剥落一大部分沱茶。接下来,再重复这个动作,直至将整个沱茶剥落完毕。再用准备好的茶具将打碎的沱茶装好保存即可。

沱茶  
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