菊胎也叫胎菊花，是那些还没有完全开放的杭白菊，采摘花蕾以后晒干得到的养生食品，也是生活中最受欢迎的花茶，它味道清香，色泽诱人，人们用它泡水喝能吸收丰富营养，也能清肝明目增强身体抗病能力，但它在食用时也有一些禁忌，建议大家在食用以前多做了解。
菊胎的功效与作用
1、提神醒脑
提神醒脑是菊胎的重要功效之一，因为菊胎有十分浓郁的诱人花香，人们不论是用它做枕头，还是把它冲泡以后饮用，都能闻到这种诱人的花香，而且这种花香能让人有种耳聪目明的感觉，能提神醒脑，可以让人们的大脑保持清醒，精力也会十分充沛。
2、增强人体抗病能力
菊胎有很明显的排毒解毒作用，它能加快人体内尼古丁的分解和代谢，而且能防止酒精在人体内堆积，平时那些经常吸烟喝酒的人群特别适合用菊胎泡水喝，它对维持身体健康有极大好处，另外它含有的营养成分，还能促进人体内免疫细胞再生，对增强人体自身抗病能力也有极大好处。
3、抗菌消炎抗病毒
菊胎中而有的黄酮苷是一种天然抗病毒成分，而且它还含有丰富的生物碱对人体内的多种致病菌和炎症都有抑制和消除作用，另外它能降低人体内病毒的活性，能减少病毒对人类细胞的伤害，可以防止多种病毒性疾病发生，平时人们多用菊胎泡水喝，不但能预防流感还能防止流脑和脊髓灰质炎等常见疾病发生。
菊胎的食用禁忌
1、菊胎是一种性质寒凉的食材，生活中那些属于寒性体质人群禁止食用菊胎，不然会让身体内寒气加重，会让人体出现多各不适症状，严重时会出现腹痛、腹泻会直接危害人们的身体健康。
2、生活中那些阳虚体质的人，也仅仅只食用菊胎，不然会出现体虚火旺的症状，会让人体健康水平下降。另外胃酸过多的人也禁止食用菊胎，不然会导致反胃吐酸和胃部不适。
