泥鳅鱼是一种身体细长的水产鱼类，它多生活在沟渠，水田，池塘以及湖泊中，平时喜欢钻入到水底的淤泥中，它肉质鲜嫩，蛋白质含量特别高，具有补肾补血等多种功效。其实泥鳅鱼的功效还有很多，下面我会带大家一起去了解。
泥鳅鱼的功效与作用
1、缓解贫血
贫血是人们在生活中经常出现的一种身体不适，他出现以后，人体不单免疫力会下降，还会出现面色萎黄体虚无力等不良症状，这时可以多吃一些泥鳅，鱼，就能吸收丰富的微量元素铁，它能提高人体造血功能，可以补血活血，既能预防贫血也能让贫血症状缓解。
2、补肾壮阳大补元气
早在古代时期，泥鳅鱼就是中医中认定的大补食材，它特别适合男性使用，能有效缓解男性肾虚，也能减少男性阳痿早泄等不良症状发生。另外，泥鳅鱼还能大补元气，可以有效缓解人类体虚或四肢无力以及腰膝酸痛等不良症状。
3、保护肝脏预防肝炎
平时人们多吃一些泥鳅鱼还能保护肝脏，对人类现在高发的急慢性肝炎，都有明显预防作用，祛风除湿可以预防黄疸，而且能让肝脏中的转氨酶下降，还可以修复受损的肝细胞，能让人类肝脏能保持良好的解毒功能，从而也就减少了肝脏病变的发生。
4、防动脉硬化
泥鳅鱼还是最适合中老年人群食用的健康食品，它高蛋白低脂肪，而且含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效促进人体内脂肪与胆固醇的代谢，还能营养血管，减少让动脉硬化的物质产生，平时经常食用不但能预防动脉硬化，对中老年高发的高血压与高血脂也有一定预防作用。
