海瓜子是生活中一种常见的海鲜食材，它是蛤蜊的一种，由于它外观与南瓜子很像而得名。海瓜子肉质鲜嫩，营养丰富，很多人都喜欢吃。不过你们知道海瓜子有哪些功效与作用吗？了解吃海海瓜子的好处吗?如果不知道就看看小编对此做的专门介绍吧。
海瓜子的功效与作用
1、海瓜子能补充营养
海瓜子能为人类身体补充多种营养，它的表面有粘液，内里肉质细嫩，含有大量的蛋白质和多种维生素与矿物质，这些成分都是人体代谢时必须的营养物质，因此平时食用海瓜子，可以满足身体对多种不同营养的需要，对提高身体素质有很大的好处。
2、海瓜子能预防三高
海瓜子是一种低脂肪低热量的食材，它能清除人体血液中的胆固醇，预防高血脂和高血压，经常食用还能提高人体的免没力，也能避免高血糖的发生，对三高引起的中风和血栓等恶性疾病都有良好的预防作用。
3、吃海瓜子的注意事项
海瓜子虽好，在食用时大家却要注意，特别是清洗时，一定要洗尽泥沙，因为海瓜子是一种生活在海滨泥沙中的生物，平时在烹调以前应该把它放在淡盐水中浸泡，泡制四到六个小时以后，才能让它把腹中的泥沙吐干净。
