螃蟹蒸多长时间 蒸螃蟹怎么做好吃

2016-04-13 09:04:22 海鲜知识 投稿:运河边百科网

蒸螃蟹怎么做好吃?蒸螃蟹美味又健康营养,但是螃蟹是河鲜类食材有较多的细菌和寄生虫,所以蒸食最重要的就是掌握好时机,如果时间过短没有完全煮熟的话,是会对身体有害。那么螃蟹蒸多长时间比较好呢,一起来了解下。

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螃蟹蒸多长时间 蒸螃蟹怎么做好吃

一、蒸螃蟹怎么做好吃

第一步:准备螃蟹,醋,姜,生抽,白糖,香油,蒜各适量。

第二步:螃蟹先在水中浸泡一个小时,之后用刷子在活水下反复刷洗,直到完全清理泥沙。

第三步:锅中放入冷水,架上笼屉后开始蒸螃蟹。

第四步:用生抽,姜,醋,香油,蒜调制调味汁,螃蟹熟后即可享用美食。

二、螃蟹蒸多长时间

蒸螃蟹的时间多久比较合适,一般是二十分钟到半小时,如果是高压锅则不超过八分钟。螃蟹中有寄生虫,如果没有煮透会导致感染肺吸虫的可能。最后就是能够吃多少蒸多少,不要吃剩蟹。

三、螃蟹哪些部位不能吃

螃蟹的胃不能吃,蟹盖中黄的下面有一个蟹泡烤焦口器,这个部位是不能吃的。蟹心也就是一个六角形的东西也不能吃,蟹心长在腹部膏黄的最上面。蟹肠也就是一丝丝的灰色物质同样不可以吃。蟹腮为白色三角形,不能够吃。 

螃蟹  
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