蛤蜊汤如何做好吃 蛤蜊汤的做法大全

2016-03-23 11:39:48 海鲜知识 投稿:运河边百科网

蛤蜊这个食材做汤非常适合,新鲜的蛤蜊炖汤是很多沿海城市的一绝。蛤蜊好喝又能偶调理脾胃,对于感冒受凉的人都能够帮助改善身体。蛤蜊汤搭配其余食材都是非常美味的。下面就介绍下蛤蜊汤的做法大全。

果蔬百科蛤蜊汤的做法大全

蛤蜊汤的做法大全

一、芹菜蛤蜊汤的做法

第一步:准备蛤蜊适量,芹菜半根,洋葱半个,胡萝卜少许,鸡汤适量,牛奶100ml,黄油适量,大蒜适量,盐少许。

第二步:清洗蛤蜊后放入锅中加水煮开,煮至蛤蜊开口。

第三步:金鸡奖大葱切丝,其余蔬菜清洗后切末。

第四步:锅中先用黄油烧热,放入大蒜炒香之后计入蔬菜粒开始翻炒。

第五步:最后加入鸡汤,炖煮到所有蔬菜粒都变软后就加入牛奶煮开。

第六步:最后加入蛤蜊即可。

二、泡菜蛤蜊汤的做法

第一步:蛤蜊,北豆腐,口蘑,辣白菜,洋葱,生菜,西葫芦,熟芝麻,基本调味。

第二步:蛤蜊要提前加水滴油浸泡,吐浸沙子之后清洗干净。

第三步:将口蘑,豆腐和西葫芦切片之后待用。

第四步:烧开一锅水,加入盐和豆腐块,慢炖。

第五步:五分钟后放入口蘑继续炖煮。将洋葱切丝。

第六步:将洋葱丝炒香,加入豆腐中,放入蔬菜、辣白菜和蛤蜊煮开即可。 

蛤蜊汤  蛤蜊  
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