青茶如何喝 青茶的泡法技巧和注意事项

2017-11-30 11:24:01 茶道文化 投稿:运河边百科网

说起清茶很多人感觉比较陌生,不知道它应该怎么喝,其实青茶是一种半发酵花,是生活听常见茶叶它也叫乌龙茶,这种茶的泡法并不复杂,一会我就把它的泡制方法写出来,大家看过以后就能学会。

青茶如何喝 青茶的泡法

泡法技巧

1、适量投茶

平时冲泡青茶时,一定要适量投资茶,茶叶过多或者过少都会影响泡好以后茶汤口感,会让它失去应有的滋味,正常情况下,青茶与水的比例应该是一比五十到一比七十之间,容量二百毫升的杯子,青茶的投茶时不能超过四克。

2、泡茶水温

平时想泡好青茶泡茶时的水温也很重要,在泡茶以前要用热水把茶具温热一下,然后再放入茶叶,这时需要用刚烧开的沸水来冲泡青茶,只有足够的水温才能让青茶中的芳香类物质析出,才能让泡出的茶汤滋味甘醇,口感诱人。

青茶如何喝 青茶的泡法

3、浸泡时间

冲泡青茶时,浸泡时间也要掌握好,投茶以后第一次冲入开水以后,要马上把水倒掉,这叫洗茶,然后再次冲入开水,这次可以等三秒,然后直接出汤,降温以后直接品饮就可以,以后再次冲水,出汤时间就要适量延长,每次延长时间可以在三十秒左右。

喝茶的注意事项

平时想喝青茶时,只知道它如何喝还不行,还要了解喝青菜需要注意什么,其中最重要的一点就是冲泡出的青茶茶汤要趁热喝,如果温度过低,会让它口感变差,另外青茶不适合在空腹或者饭后喝,应该在饭后两小时左右饮用,这样既能品尝它的最美滋味,又不会加重肠胃负担。 

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