米茶的做法 米茶怎么做好吃

2015-02-26 16:12:05 茶道文化 投稿:运河边百科网

米茶是什么?很多人没有听说过米茶这种食物,现在我们就一起来了解一下什么是米茶,再看看米茶应该怎么做才好吃。

果蔬百科米茶

米茶的做法 米茶怎么做好吃

1.什么是米茶

米茶是一种在荆门钟祥石牌马良等地常见的一种地方特色食物,这是在夏天的时候常吃的,米茶是有很好的解暑作用的,这是一种很好消化的食物,特别有风味。

2.米茶的材料

大米、油、盐。

3.米茶的做法

1)先把锅烧热再把米放进锅中不断地去炒,把米炒成了金黄色的就可以停火了,等炒米变凉了以后就可以把米倒到一个盆子里待凉。

2)炒米变凉了以后再把炒米放进清水中清洗干净,然后再把水煮开,再把洗好的炒米倒进去,一直煮,直到大米变成了开花状即可。

4.做米茶的注意事项

1)我们在炒大米的时候大米是要不断地去翻炒的,直到米变成了金黄色,火不能太大,炒的时间也会比较长一些,所以说要多耐心一点。

2)一次也可以多炒一些,如果炒得太少,这样米是很容易变苦的,这种大米炒好以后可以存放很久的,据说存放几年都是没问题的。

米茶  
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