步骤1
蔓越莓切碎备用
步骤2
低筋面粉过筛碗中，倒入泡打粉、食盐、白糖、软化后的黄油
步骤3
戴上一次性手套不停地抓拌，直到很松散的样子
步骤4
倒入鸡蛋液、纯牛奶、蔓越莓干，慢慢的抓均匀，抓成一个大面团就可以了
步骤5
放入保鲜袋里面，冷冻半个小时
步骤6
将面团轻轻的擀开，不建议擀得太薄，一厘米左右就差不多，要不然会影响司康独特的口感
步骤7
用模具将面团制作成饼干模样，如果没有模具可以直接切成方块，只是用模具的形状会比较好看一点
步骤8
将饼干放入烤盘里面，然后刷上一层全蛋液
步骤9
放入提前预热好的烤箱，180度烤15分钟