桂花具有浓郁而诱人的香气，而且它营养丰富，能止咳平喘，也能润肺化痰，而且能为人体补充丰富营养，所以在生活中很多人都喜欢吃桂花，但新鲜桂花在采摘后保质期特别短，需要把它做成干桂花以后保存，那么新鲜桂花怎样才能制成干桂花呢？接下来我就介绍干桂花的具体做法与窍门。
新鲜桂花怎么做干桂花
1、新鲜桂花在制作干桂花时，可以直接放在透气的朱砂中晾晒，但新鲜干桂花在摘下以后，应该去除里面的树叶和其他杂物，然后才能装入到竹筛中，而且装入以后高度不能超过一米并且不能按压。在晾晒过程中还要经常翻动。
2、新鲜桂花制作干桂花时，还可以用茶叶的风干机来加工，不过在使用这种机器时，一定要注意风力的控制，如果风力太猛，容易把新鲜桂花吹成黑色会影响干桂花的色泽。
干桂花的做法大全窍门
1、干桂花可以借助家中的烤箱来制作，在做的时候可以把烤盘准备好，上面铺上锡纸，再把准备好的新鲜桂花铺在烤盘上，然后放入烤箱，选择上下火，温度设置在50度左右慢慢烘烤，等里面的桂花烤干以后就能得到做好的干桂花，这样的干桂花味道特别香。
2、干桂花的制作方法比较简单，但在做的时候有一定的方法和窍门，最重要的一点就是新鲜桂花采摘以后做干桂花时不能洗，不然会让它的香味流失，另外新鲜桂花做干桂花时还不能直接放在阳光下暴晒，那样会让桂花中的营养大量流失，会影响干桂花制好以后的口感。
今天为大家介绍了新鲜桂花，怎么做干桂花，也让大家掌握了干桂花的做法大全和窍门，如果大家平时也喜欢吃桂花，就在以后桂花开放时，自己在家中制作干桂花吧，做好以后就能让自己和家人随时吃到美味的干桂花。
