自古至今，一种美好的田园生活都是人们所向往的。古时候很多的文人墨客、达官贵人都归隐田园，现如今很多的城里人也非常的向往那种轻松自在的田园生活，他们觉得生活在农村的人很多的东西都可以自给自足，种出来的蔬菜和粮食都很安全，完全没有食品安全上的担忧，因此农村人的生活不会有太大的压力，十分的休闲，这种看起来惬意的农村生活正在被围城外的人看在眼里，刻在心底，成为一种“返璞归真”的追求。
当然，农村虽然不像我们想象的那么容易，也不像我们想象的那么简单，每个人生活在这个世界上都是有属于自己的压力的，别人看起来是惬意的田园生活，自己所看到的也许别人的生活才更加的惬意。
不过话又说回来，农村还真是一个好地方，我国长江以南的很多地区都生长着一种中国特有的香料植物资源，这种植物的花、果、叶、根、茎都有着独特的用途，尤其是果皮当中富含独特的芳香油，这种油现如今远销海内外，享誉国内外！这种植物它就是——山苍子！
山苍子别称鸡椒、木姜子、山姜子、山苍树、木香子等等，是樟科木姜子属落叶灌木，它的幼树树皮呈现黄绿色而光滑，老树树皮呈现灰褐色而粗糙，植株全株无毒，有特色芳香，性辛、味苦。山苍子树花期集中在11月至次年4月份左右，两广地区比较常见2~3月份开花，每年的7~8月份为果期。
山苍子的根、皮、叶是常见的中药，具有行气散结、温肾健胃的功效，可以用于治疗无名肿痛、胃痛呕气等症状。当然，除了具有很高的药用价值之外，山苍子也是一种具有很好的经济价值、园林价值和食用价值的植物，可谓是全身是宝，应用领域甚广。
眼下又到了山苍子成熟的季节，我们一些乡下地区经常会看到一些人将手来的山苍子进行提炼芳香油，提炼出来的山苍子油脂具有更佳浓郁的香味，一阵风来几公里外都可以味道这种芳香的味道，最重要的是，这种香味不像八角的味道那么难闻，八角虽然也是香的，但是味道太浓了也会引起一些人的不适，而山苍子的味道虽然很浓，但是也是闻着怡人的。
现如今南方很多地区的山苍子已经开始成熟，但是很多的年轻人都已经外出务工，漫山遍野的山苍子无人采摘，尤其是一些比较偏远的地区，虽然有一些留守的老人和孩子会偶尔采摘一些回家晾晒，但是往往因为数量太少而无人收购。
深山里面的山苍子一眼望去，荒山林丛之中漫山遍野，如果可以及时的集中采摘炼油，这对于农村人来说可能是一个非常好的经济创收来源。
南方的朋友们对于山苍子应该不会很陌生吧，尤其是农村娃小时候采摘它来卖还可以赚到很多的零花钱呢！虽然说现在人们的整体生活水平好了，经济没有了童年时候的拮据，但是也应该不少人还在每年这个时候去采摘这种可以创收的经济作物吧。
如果你有时间，你会回到家乡去采摘这种满山遍野都是的野果吗？无论是为了创收还是为了回忆儿时的情怀？
