燕麦,古代又称为雀麦、野麦子。有较高的营养价值。由于难于脱皮,主要有分为2种,1种是裸燕麦,在我国俗称油麦(即莜麦),一种是带皮燕麦,也是带壳燕麦,一般大部分为进口的燕麦。燕麦片就是皮燕麦去皮经过加工的,一般的形状是扁平的。但好多人反应燕麦片不好做,吃起来很腻,燕麦片怎么吃好吃呢?下边我给给大家介绍几种
燕麦片怎么吃好吃
1. 牛奶燕麦粥
牛奶会冲淡燕麦的腻味,而且佐餐起来非常营养美味。放些麦片,倒些牛奶,既方便,又有营养,上班一族或者有啥急事可以食用。
2. 在牛奶燕麦粥的基础上,还可以加上草莓酱做成牛奶草莓燕麦粥,具体的不做是,把三样食材倒入锅中搅匀,然后文火加热,不要等它煮开。端离火放到阴凉处放凉,麦片完全软了后,就可以吃了。
3. 这个是南方常吃的:肉末麦片粥,用料是燕麦片、猪瘦肉、鸡蛋、葱姜末等。具体做法是猪肉做成馅,放入佐料、鸡蛋清、水淀粉搅拌成糊状,然后将燕麦片加入清水用小火煮成粥,再加入胡椒粉、味精、葱末等
燕麦片主要是做粥喝,其中主要加入调味的佐料,如苹果燕麦粥、草莓燕麦粥等,也可同大米同煮当粥食用,比较适合老人、儿童;适合高血脂症、关心病、糖尿病和肥胖患者等。