日本营养师教你简单几招做盘饰

2021-09-01 00:12 烹饪技巧 投稿:运河边百科网

  一家团圆的时候,你或许会下厨房做几道拿手好菜显示显示厨艺?这时候,不妨做几个简单又精致的小盘饰,不但别具一格,更能增加菜肴的美感,让人食欲大开哦!日本烹饪营养师来手把手教你做几个精美盘饰!

  盘饰一:脆生生的黄瓜

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  将黄瓜用刮皮道具按照纵向以一定的厚度刮成片后,其外观就会大有不同!可以直接这样将黄瓜片垫在盘上作为炒菜或者煎炸食物的盘垫,也可以将黄瓜片卷一些其他的食材,再用牙签穿过定型。

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  将黄瓜皮卷起来,加上鱼肉蛋黄酱、煮蛋或土豆沙拉等作为填充物,就可以做成一道美味的开胃冷盘了。或者在黄瓜皮中填上炒饭或金枪鱼肉糜,也可以做成别具一格的黄瓜寿司哦!

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