豌豆粥

2014-08-01 13:41:46 熬粥知识 投稿:运河边百科网

豌豆粥的知识大家了解多少呢?下面就让小编来给您介绍一下,希望大家喜欢;

果蔬百科豌豆粥

豌豆粥

豌豆粥的介绍

豌豆,不仅是传说中的王子放在厚厚的褥子下面,作为测试谁是娇嫩的公主的“试金石”,而且也被生物学家孟德尔称作是他的“儿女”,因为他曾经花了八年的时间,用自己培育出的豌豆进行科学实验,以数学统计的方式推导出著名的生物遗传基本规律。

专家发现,常食豌豆不仅有助于预防动脉硬化,润肠通便,促进人体的新陈代谢,而且豌豆还含有丰富的维生素A原,据说这种物质可在人体内转化成维生素A,而维生素A具有润泽皮肤的功能,不会产生毒副作用。《本草纲目》中特别注明豌豆具有“去黑暗,令面光泽”的功效,所谓“去黑暗”就是指“祛斑美颜”。

豌豆有新鲜和干制的两种,从效果上来看,还是新鲜的营养更全面一些。每年的四月中、下旬开始,各地的豌豆就要陆续上市了。新鲜的豌豆烧菜、做点心是再好不过了食材了。我曾经还喝过用豌豆做的西式浓汤,除了添加了奶油之外,还把豌豆搅拌成糊糊状,配上鲜艳的胡萝卜,不仅颜色诱人,而且营养丰富,易于人体吸收。

“洋为中用”,下面这道祛斑美容的豌豆粥不仅口感细腻,而且省去了黄油和奶油,用玉米油替代,味道也很不错哦

祛斑美容的豌豆粥

原料:豌豆50克,胡萝卜丁和洋葱碎适量,盐、鸡精、玉米油。

豌豆粥    
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