日常选购营养南瓜有哪些窍门?

2021-07-28 14:25 食材选购 投稿:运河边百科网

  南瓜是我们在日常健康饮食中,非常受欢迎的一种蔬菜。众所周知,我们在日常挑选南瓜的时候,都应尽量的挑选比较成熟的果实,俗称“老南瓜”。其实,这种食材选购方法,也并非是不科学的,老南瓜中所含水分较少,口感也相对比较细腻,是日常饮食的好食材。下面,我们就来给您介绍,挑选南瓜的窍门,让您轻松把老南瓜带回家。

  日常选购营养南瓜有哪些窍门

  掐外皮

  用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,这就是老南瓜。如果果皮一掐就破,就证明成熟度不够。

  摸茎部

  南瓜上一般会连着一段茎,这样的南瓜比较易于保存。如果茎部手感硬得像木头一样,这就证明南瓜的成熟度比较高。

  拍一拍

  将南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果声音发闷,感觉南瓜内部结构非常紧实,就证明南瓜成熟度高。

  看瓜

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  将南瓜切开时,感觉南瓜的瓜瓤非常硬,就证明这南瓜成熟度高。南瓜的瓜瓤多为金黄色,颜色越深,成熟度越高。瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

  以上就是我们为您所介绍的挑选南瓜的窍门,这四个小窍门都是我们日常在选购南瓜时,应该格外注意,也是经常需要用到的。南瓜是非常营养的蔬菜之一,用来包饺子馅,制作南瓜盅,南瓜粥,以及南瓜甜品,老少皆宜,特别是南瓜口感软绵甜糯,更是深受小朋友们的喜爱。


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