现在大家生活条件好了，不愁吃不愁喝的，久而久之就开始发胖，身材严重走样。其实肥胖是一种不健康的状态，容易引发一系列的心脑血管疾病，所以减肥迫在眉睫。有没有轻松的减肥方法呢？下面运河边百科(www.yunhebian.com)给大家介绍了一些健康的减肥食谱，吃了就能轻松瘦，一起来了解下吧！
一、绿豆苡仁粥
材料：绿豆20克，苡仁20克。
做法：1、将苡仁及绿豆洗净，然后用水浸泡隔夜。2、将浸泡的水倒掉，再把绿豆和苡仁放入新的水，用大火烧开。3、烧开后就用小火煮至熟透即可食用。4、由于粥品系列本身没有什么调味的，你可以适当加点砂糖，方糖，蜂蜜或者果糖，但是切记不能加多了，因为它们都是高热量的东西哦。
点评：绿豆本身具有减肥消暑的功效，而苡仁则有利尿改善水肿的效果，除此之外苡仁还具有美白肌肤的功效。所以，常吃绿豆苡仁粥这款健康有效的减肥食谱，不仅能够帮助排毒减肥，而且皮肤也会变好哦！
二、滋补雪梨瘦肉汤
材料：瘦肉500克，雪梨1个，蜜枣8颗，百合、胡萝卜适量，姜2片。
做法：1、将瘦肉切粒，雪梨去心切块，胡萝卜切片，雪梨和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。2、鲜百合洗净并撕成瓣瓣，挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的。3、在锅中加入5碗水，放入瘦肉，雪梨，蜜枣，胡萝卜，姜片，煮开后再用中小火炖40分钟。4、在起锅前10分钟放入百合。5、加适量盐，即可食用。
点评：雪梨是出了名的滋阴润肺的佳品，而且热量较低。而胡萝卜中含有丰富的维生素C，是减肥的必备品，更能够美容养颜。雪梨瘦肉汤这款健康有效的减肥食谱具有清润肺燥、益肺生津、去脂等功效，最适合夏天减肥的时候食用。
三、苦瓜瘦肉汤
材料：猪瘦肉250克，精盐适量，苦瓜400克。
做法：1、将苦瓜去瓤切成块，猪瘦肉也切成块。2、锅中放水煮开后，放入苦瓜炖煮约20分钟。3、可以加入牛肉块一同炖煮，加少许盐，带牛肉煮透即可起锅食用。
点评：这款健康有效的减肥食谱最适合夏天的时候食用，因为苦瓜具有清热消暑的作用，除此之外，还能去除体内多余的油脂，帮助身体回归轻盈。想要减肥的MM，赶紧认真学习苦瓜瘦肉汤这款健康有效的减肥食谱的做法吧！
四、水果沙拉
材料：蜂蜜1汤匙，蛋黄酱少许，沙拉酱适量，哈密瓜半个，西瓜半个，苹果1个，菠萝1小块，香蕉1根，樱桃适量，草莓汁适量。
做法：哈密瓜，西瓜，苹果，菠萝，香蕉切丁入盘，把蜂蜜和蛋黄酱搅拌后倒入盘中，加入适量沙拉酱后和水果一起拌匀，把樱桃放入加以点缀，最后依口味加入草莓汁即可。
点评：众所周知，水果中含有大量丰富的纤维素和维生素，能够帮助清理和调理肠胃。这款水果沙拉集众水果之所长，具有很好的解毒、排毒、去脂等功效，是大家减脂瘦身、美容养颜必备的一款健康有效的减肥食谱。
低热量蔬菜推荐
西葫芦。西葫芦约含水分94%以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做汤喝。
白菜。白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。
萝卜。萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，时珍堂指出其维生素C含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，每次可吃250克左右。
豆芽。主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆、绿豆，但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，可滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能。
