很多人都认为减肥餐肯定是没有肉的，应该满满都是青菜，跟草一样。其实这种想法是错误的，真正的减肥餐是肉、主食、蔬菜都不能缺的，这样才能做到健康减肥。怎样才是最好的减肥餐呢？下面运河边百科(www.yunhebian.com)给大家推荐了一些必选的食材，还教大家制作三种减肥餐，一起来学习下吧！
减肥餐的食材选择
专业营养师搭配的减肥套餐，包括了早中晚三餐。品种丰富，可以做到一周七天，每天都不重复哦！少热量而不少营养，减肥瘦身必备！
蔬菜（低热量 高营养）西兰花、芹菜、芦笋、生菜、番茄、菠菜、白萝卜、海带、菜心、娃娃菜、莴笋、菌菇类
水果火龙果、木瓜、香蕉、苹果、蓝莓、猕猴桃、圣女果、梨、牛油果
优质碳水化合物糙米、燕麦、全麦面包\馒头、全麦通心粉、玉米、马铃薯、紫薯红薯、豆类、小米、山药
高蛋白（低脂肪）鸡胸肉、鸡蛋白（煮）、鱼肉（三文鱼、鳕鱼、金枪鱼）、虾、牛肉、贝类
不饱和脂肪酸（适量）亚麻籽、南瓜子、大豆、杏仁、向日葵、核桃、玉米、腰果、开心果
三种减脂餐，供大家试吃~
减脂蔬菜汤
葱半根，姜一块，蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，番茄一大个，卷心菜四分之一个，黄瓜一根，白胡椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，生抽适量，陈醋适量。
给番茄去皮，开水焯一下，去皮切块，葱姜蒜什么的准备好，把葱姜蒜干辣椒放锅里加冷水煮开，放入番茄，小火煮五分钟左右。
放入洗干净切好的卷心菜在里面煮，差不多了，放入黄瓜片，煮一分钟左右，依次放入：孜然，白胡椒粉，盐，醋，生抽，OK啦~
菠菜沙拉
准备好新鲜的菠菜、大蒜、新鲜柠檬、酸奶、薄荷叶、盐和适量的胡椒粉，把菠菜清洗干净并且焯水，捞出来将其中的水分挤干然后切成碎末，把大葱清洗干净切成葱丝，大蒜切成细碎的末，薄荷叶清洗干净切成细丝装，然后将柠檬汁、葱丝、盐、胡椒粉等等加在菠菜里面搅拌均匀以后加入蒜和酸牛奶，放上薄荷丝就可以。
豆角焖意面
1、牛肉切丝，豆角掰段。
2、油热后放入葱姜蒜爆香，喜欢吃蒜的可以多放点蒜末，会更香。
3、牛肉放入后翻炒变色后加入豆角一起翻炒，加少许五香粉和生抽。
4、翻炒片刻后加入开水，开水没过菜即可，煮开后转中火。
5、把意面均匀地铺在上面，转小火。
6、大约焖10分钟左右，注意观察汤汁基本收干。
7、加盐调味，出锅。
8、意面不太好熟，也可以先煮5分钟左右，再和菜一起焖5分钟。
减肥虽然要控制饮食，但并不是让你不吃饭，不吃主食，荤素搭配才能营养均衡，让你更健康。所以如果想减肥，一定要学会制作合理的减肥餐，不要以为苦行僧式的生活就可以减肥了。上面的减肥餐都学会了吗？自己也学着制作吧！
