提到美容，很多人首先想到的就是去美容院。其实，只要经常食用蔬菜，照样能让你的肌肤光彩照人，其效果不亚于上美容院呢！据营养学家研究，以下的食物当属美容能手！下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。
豌豆：
《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。
白萝卜：
中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
胡萝卜：
胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。
芦笋：
芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。
甘薯：
甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
蘑菇：
蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。
豆芽：
豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。
丝瓜：
丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。
黄瓜：
黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
冬瓜：
冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。
自制美白饮品
蜂蜜柠檬汁
材料:柠檬1个、洋槐花蜂蜜1大匙、冰块4小块、冰开水500CC。
作法:将柠檬切开去籽，用果汁机榨后倒在杯中后，再加入冰开水和蜂蜜拌匀。柠檬汁和蜂蜜溶合后加入冰块即可。
草莓水果混合汁
材料:草莓6个、苹果1个、大番茄1个、香菜少许。
作法:用盐水洗净草莓、苹果、大番茄。草莓去除果蒂，苹果削去外皮并切除内核，对切后再切成小块。香菜洗净切碎，将所有材料全部放入果汁机中打成汁。滤除果渣取汁倒放杯中，加入少许冰块即可。
番茄柠檬凤梨汁
材料:大番茄1个、凤梨30克、柠檬1/2个、蜂蜜1/2大匙、冰开水200CC。
作法:凤梨、大番茄、柠檬以盐水洗净;削去外皮取一大块果肉，切成小块;将凤梨、大番茄、柠檬、冰开水一起放入果汁机中打成汁;滤掉果渣取汁倒入杯中，加些冰块和蜂蜜拌匀即可饮用。
猕猴桃薄荷汁
材料:猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2-3片。
做法:
1.材料洗净，猕猴桃削皮、切成四块，苹果不必削皮，去核切块。
2.薄荷叶放入果汁机中打碎，再加入猕猴桃 、苹果一起打成汁。
3.搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
营养:猕猴桃不但入口风味极佳，所含的营养价值更是果中之冠，不仅富含美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A，加上清凉的薄荷，略微冰冻后再饮用，味道更是令人难忘。
