小儿挑食、偏食是一种不好的饮食习惯，不利于营养摄入，导致维生素缺乏，影响健康的生长发育。若家长添加辅食时不合理或过于溺爱，投其所好，更会加重挑食、偏食。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。
儿童挑食是什么原因造成的
儿童自身因素：
1、孩子1岁以后，自我意识开始迅速发展，并表现出强烈的独立性，什么都喜欢"我自己来"，对于大人给予他们进食上的一些安排会产生抗拒而坚持按照自己的意愿进食，因此出现该吃饭时不吃饭反而继续做自己要想做的事情。
2、随着孩子味觉的感知发展，对于食品的味道有了一定的喜好，例如喜欢甜食、油炸的食物、或者不费力气就可以吃的细软食物。
3、出于天生的自我保护机能，为了避免一些新的食物对自身的伤害，会拒绝一些新的食物或者缓慢、少量地去接受一些新的食物。
4、不同气质的孩子对新的食物也会产生不同的反应，例如容易型的孩子会很快去接受一种新的食品，而且喜欢不断尝新，但是也会出现喜新厌旧的问题，对于一些困难型气质的孩子，对于新的事物很敏感，很难让他接受一种新的食品，因此这样的孩子做到食品多样化就存在着困难。对于缓慢型气质的孩子，接受新的事物比较慢，因此接受新的食物就比较慢，而且吃饭慢慢腾腾，对于食物常常表现出无所谓的样子似乎吃不吃都可以。
父母家庭因素：
1、家长忽视了对孩子正常饮食习惯的培养，对孩子过于迁就与放任，孩子没有养成固定的地方吃饭，家长追着喂饭，助长了孩子挑食的坏习惯。
2、家长有意无意地在孩子面前表现出对某种食物的偏好，孩子受了偏食意识的影响而自然地加以模仿。
3、家长对孩子的身体过于关注，经常强迫孩子进食某些营养食品，从而引起孩子对这些食物的反感。
4、在添加辅食阶段，父母没有注意给孩子吃各种食品，使得孩子的味觉对好多食物不适应、不接受，例如添加辅食过晚造成孩子只喜欢液体或者糊状食物，不喜欢比较坚硬的食物。过早添加辅食容易造成孩子过敏，因而人为的拒绝一些食物，造成营养单调。
5、妈妈孕期和哺乳期的偏食也是造成一些孩子对某些食物的偏好。因为食物的味道可以通过乳汁或者羊水传给孩子。
6、没有养成好的进食习惯，缺乏进食的兴趣。
7、进餐气氛不好，父母给孩子的压力太大，过分强调孩子多吃，或者家长看电视、说东道西干扰孩子吃饭。
8、食物的种类、制作方法单一，有的家长不是单给孩子制作饭菜，过于粗糙、味道、花色单一，引不起孩子的食欲来，造成对饭菜的拒绝。
9、平时零食吃得比较多并因此对饭菜不感兴趣。
疾病因素：孩子生病后由于影响了消化系统的功能，例如肠蠕动减慢、消化液分泌的少、唾液腺也分泌的少自然就会造成食欲减低，这也是孩子一种自我保护的机制。例如某些营养素的缺乏也会造成孩子偏食或者挑食，例如缺锌等等。
小儿挑食的危害
一：营养不良
儿童是生长发育的是快速时期，只有充分的营养，才能保证孩子的健康成长。一旦出现挑食的习惯，就会导致部分营养素摄入不足，从而出现营养不良的状况。
二：体重、身高不达标
儿童挑食就会造成蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素摄入不足，就会导致孩子体重、身高都不达标。
三：影响智力发育
儿童挑食会出现注意力不集中的表现，而且智力的发育要低于正常孩子。
四：抵抗力下降
儿童挑食直接影响孩子的抵抗力，挑食会导致饮食不均衡。孩子不能很好地从食物中获取营养来提高自身的免疫力，因而更容易患病，经常出现上呼吸道感染等疾病。
应对儿童挑食的小偏方
1）巧花心思，多变花样
宝宝拒绝吃某种食物时，不要强迫，多花些心思，变个花样，换种做法，没准能收到意想不到的效果。
2）妈妈吃得香宝宝不挑食
宝宝们的饮食习惯很大程度上受妈妈口味的影响，所以妈妈们千万不要随意对某种食物妄加评论，更不能只根据自己的喜好制定食谱，应尽可能地保证一日三餐的品种多样及营养均衡，并要以身作则，为宝宝树立一个不挑食的好榜样。
3）控制零食供给量及时间
要严格控制宝宝的零食供给量及时间，尤其不要让他们在饭前吃过多高糖分、高热量的食物或饮料；另外，妈妈们还要鼓励宝宝多参加体育锻炼，动得多食欲好。
4）自己动手吃得香
准备饭菜时，妈妈们不妨让宝宝来帮厨，买菜、洗菜、择菜，自己动手做的饭菜宝宝吃起来会格外有胃口，但需要注意的是不要让宝宝使用刀具或接近火源，以免发生危险。
推荐两款针对小儿挑食的食疗方：
1.五指毛桃鸡胗汤
取五指毛桃30克、鸡胗50克、扁豆10克，将五指毛桃用水泡发，鸡胗洗净切块，三味同入炖盅中，加水适量，隔水蒸炖3小时，加精盐调味。饮汤食鸡胗，一周2~3次，服一周。此方对形体消瘦、精神差、食后有饱胀感、大便干等症状有缓解效果。
2.胡萝卜党参汤
取胡萝卜100克、瘦肉100克、党参15克、香菇15克、生姜5克，将胡萝卜、猪瘦肉洗净切块，香菇去蒂洗净，生姜洗净去皮拍烂。材料共入砂锅，加清水适量，先用大火煮开，撇去浮沫，改用小火煮约2小时，加盐调味即成。喝汤吃肉，根据患儿食量喂服，每周1~2次。本方适合食量小、易饱、面色无华者。
