冬季天冷很多人都会冷得发抖，为了让身体暖起来，火锅是必不可少的，但孕妇一定要少吃，至于为什么，下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)详细的了解一下！
冬季孕妇为什么要少吃火锅
1、容易感染寄生虫
吃火锅的时候，都喜欢拿羊肉、猪肉、牛肉等肉食，这些生的肉片中都可能含有寄生虫，这些肉眼不可见的寄生虫，只是通过短暂的加热是杀不死的。吃了这样没煮熟透的肉片，一部分寄生虫就会被吃进肚子里面，之后及寄生虫的幼虫会在肠道中穿过肠壁跟随着血液循环进入到全身。
当孕妇感染了这些寄生虫可能不会出现比较明显的不适症状，但是寄生虫的幼虫却可能通过胎盘感染胎儿，进而影响胎儿的生长发育。另外，煮火锅的时候，往往是生的食物和熟的食物一起混着煮的，吃多了容易出现消化道炎症，影响孕妇的食欲。所以说，孕妇要少吃火锅。
2、环境不好
吃火锅的时候，很多不喜欢吵闹，所以几个人选择在包间吃。有些包间不够通风，虽然说有空调，但是吃火锅的时候，越吃越热，而且有些采用的是用碳煮的火锅，时间长了房间又没有通风的话，很容易造成孕妇吸入过量的一氧化碳，对孕妇及胎儿的健康不利。
所以说，冬季吃火锅的时候环境差，不流通的话，很容易导致身体健康受损。为了孕妇健康着想应该少吃火锅，如果一定要吃而且选择室内吃的话，请务必记得开窗通风，确保室内空气流通。如果选择在大排档吃火锅的话，那么就要多穿点御寒，以免被寒风入侵而感冒。
3、汤底有隐患
很多人吃火锅的时候，大多数会选择口味比较重的汤底，吃起来才比较有感觉，比如说麻辣的火锅，或者说一些加了中药材的火锅锅底。这些锅底健康的人吃了没什么，可是孕妇是特殊人群，则不应该吃。因为孕期要避免吃过辣的、含有中药性质的饮食，吃了容易发生意外。
4、增加肾脏的负担
很多人在吃火锅的时候，选择的肉类比较多，除了各种畜肉之外，还有海鲜啥的，蔬菜也有但是吃的量往往比较少。要知道肉类含有的脂肪多，吃了多容易长胖，导致孕妇体重过重，届时不利于分娩。
此外，吃火锅的时候，肉类都是用涮的，而涮肉的汤汁中往往存有很多的嘌呤，长期摄入高嘌呤、高脂肪的食物，而且摄入量很多的话，对肾脏会产生一定的副作用。孕妇可是特殊人群，肾脏若是除了问题，自然会诱发其他器官异常，最终损伤身体健康，影响胎儿发育。
外面吃火锅无法保证锅底的卫生条件，比如说一些火锅店为了多获利而选择使用劣质的油脂，这对孕妇的健康有极大的威胁。所以说，建议要少吃火锅比较好。
孕妇在冬季进食除了要少吃火锅之外，还要少吃生冷的食物，而且剩菜剩饭也不要吃，一些腌制食物，如腌菜等也都不要吃。否则都容易堆积毒素，给身体带来极大的健康隐患。
孕妇吃火锅应注意以下几点：
1、注意选料新鲜，以免发生食物中毒。
2、掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。
3、孕妇们，最好选择在家里吃火锅，这样不仅可以控制汤料的味道，尽量不要过于辛辣或味道太过刺激，而且也可以确保食物的卫生。但要注意，火锅汤底切忌反复使用。
温馨提示：夏季孕妇吃火锅好吗?相信通过以上内容的介绍，大家已经有所了解。由此可见孕妇是可以适量吃火锅的，但是应注意控制吃火锅的频率，还有吃火锅过程中应保证食物的新鲜与火候。
