相信莴笋都是我们餐桌上常见的蔬菜之一了，莴笋不仅仅是产量低价格便宜，还有丰富的营养物质，听人家说还有丰富的叶酸呢，孕妈在孕期多吃一点莴笋补充一下叶酸，也是对胎儿的发育非常有好处。很多孕妈问，莴笋能补充叶酸吗？那我回去要多吃一点了，孕期吃莴笋虽好，但是有这些孕妈却是吃不得！下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。
一、孕期可以吃莴笋吗
答案是肯定的，莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，莴笋所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量和碳水化合物的含量都低。还含有丰富的纤维素和大量的叶酸，尤其是适合孕早期食用，但是莴笋性寒，孕妈要适当食用，不可过量。
二、孕期吃莴笋的好处
1、促进胎儿发育。
莴笋含有大量的叶酸，尤其适合孕早期食用，孕妇吃了对胎儿很有好处，能够帮助胎儿脊髓正常的形成并可以减少胎儿精神管缺陷的危险。还含有含有氟和钙，食用后可以促进胎儿的骨骼发育。
2、促进消化、预防便秘。
孕期便秘是一件非常头疼的事情，莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗孕期便秘。所以孕期孕妈可以适当吃一点莴笋来预防便秘。
3、利尿通乳。
莴笋中钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。
4、预防贫血。
莴笋含有多种维牛素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化合物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利，还可以预防孕期缺铁性贫血。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，又可用来防癌抗癌。
5、缓解孕吐、增进食欲。
莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的人尤其有利。还可以缓解孕吐、增进食欲的作用，可以减轻孕期反应，孕妇可以食用，但也不宜食用过多。
三、这几类孕妈不能吃
1、脾胃虚寒、腹泻的孕妈不宜食用；
2、患有眼病、痛风的孕妈不宜食用；
3、对莴笋过敏的人不宜食用；
4、莴笋虽好，但是不能过量食用，吃莴笋尽量避免高油高温过久的方式，防止破坏莴笋中的叶酸。
