因为冬季的寒冷，所以当季的果蔬相比其他季节要少一些，但是也不乏有美味的食物。比如南瓜，相信大家都不会感到陌生，不管是蒸、炸、煮、炖，南瓜都能做到美味诱人，并且南瓜富含多种营养，处在孕期的准妈妈食用，还有很多意想不到的好处呢。下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下。
1、明目
南瓜中富含胡萝卜素，而胡萝卜素在人体中可以转化为维生素A，有助于维护视觉，孕妈妈食用可起到保护视力的效果，对胎儿的视力发育，也有很好的促进作用。
2、消肿
孕期吃南瓜，不仅能够促进胎儿的脑细胞发育，增强其活性，还能够防治妊娠水肿，高血压等孕期并发症。
3、助消化
南瓜中富含的果胶，能够起到保护胃黏膜的作用，有利于保护孕妈妈胃部不受粗糙食品的刺激，促进溃疡的愈合。并且南瓜中所含的成分能够促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，促进食物消化吸收，在一定程度上还能缓解孕期便秘症状。
4、促进胎儿发育
南瓜中富含蛋白质、维生素B、维生素C、胡萝卜素、果胶以及钙、磷等成分，孕妈妈食用可以补充身体所需的营养和微量元素，对胎儿的健康发育也会有很好的帮助。
5、增强抵抗力
孕妈妈的抵抗力是比较薄弱的，而南瓜中富含的胡萝卜素、维生素C、番茄红素等较强的抗氧化物质，能够帮助清除孕妈妈体内有害的自由基，从而提高自身的免疫力，增强身体抵抗力。
6、防治糖尿病
南瓜中的多糖是一种降糖活性成分，有降低血糖值的作用。并且南瓜中富含钴元素，钴能够活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛素细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有较好的功效。
孕期吃南瓜注意事项
1、孕期吃南瓜最好是要蒸熟，煮粥食用，不宜油盐过重，最好可以选择一些低糖型南瓜。
2、对南瓜有过敏现象的孕妈妈要谨慎食用。
3、患有胃热炽盛、气滞中满、湿热气滞这些现象的孕妈妈，要尽量少吃或是不吃南瓜。
4、孕期食用南瓜时，最好不要与红枣、带鱼、红薯、菠菜、羊肉等一起食用，不然会影响孕妈妈对营养的吸收。
孕期食用南瓜虽然好处多多，但是孕妈妈也要谨记上述的4条注意事项，适当适量食用南瓜，每天不要超过一顿的主食量即可。
