银耳绿豆粥
银耳绿豆粥的材料
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 绿豆100克
辅料 银耳(干)15克 西瓜100克 蜜桃60克
调料 冰糖30克
银耳绿豆粥的做法
1.绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时;
2.银耳用冷水浸泡回软，择洗净;
3.西瓜去皮、籽，切块;
4.蜜桃去核，切瓣备用;
5.取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟;
6.绿豆煮好，再下入银耳及冰糖，搅匀煮约20分钟;
7.粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣，煮3分钟离火;
8.粥自然冷却后，装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻20分钟即可食用。
