养胃就是要防止不良饮食习惯对肠胃的刺激，并且减轻肠胃的消化负担；而修复胃粘膜要求摄入充足且均衡的营养物质，尤其是优质蛋白、维生素和矿物质，但要限制精制糖和高脂肪高胆固醇食物对肠胃炎症的不良影响。今天我们就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来讲讲吃什么最养胃修复胃。
吃什么最养胃修复胃
1、蜂蜜
蜂蜜有很好的养胃作用，因为蜂蜜中含有乙酰胆碱，而这种物质能作用于副交感神经，也能达到促进胃肠蠕动的作用。此外，蜂蜜中还含有低聚糖，可以使有益于身体的维生素在肠胃中生长，还可以抑制一些对身体有害的维生素。因此，适当吃蜂蜜可以保证肠胃平衡，达到养胃的效果。
2、牛奶
牛奶中的营养物质很多，这些物质对于肠胃都有温养的作用，所以肠胃不好的人可以饮用些牛奶。牛奶对于消化性溃疡病、习惯性便秘等等症状都有缓解作用，但是有腹泻、脾虚等等人群而言不能过量饮用牛奶。
3、粳米
粳米也叫做大米，可以补中益气、健脾和胃、除烦止渴、止泻止痢，性平味甘，入脾胃经，一般肠胃不好的人应该经常煮粥食用。
4、大麦茶
大麦茶是民间广为流传的清凉饮料，它是由大麦炒制而成，它食用的方式也很简单，只要用热水冲泡即可，泡出来的茶水充满着一股麦香味，经常喝大麦茶，不仅可以助消化、美颜，还可以助消化，保护肠胃，是一种不可多得的养胃“神器”。
5、菌类
蘑菇甘平，入胃肺经，有健脾开胃的功效；银耳甘平，入胃大肠经，有滋补生津、润肺养胃的功效。蔬菜类首推是甘蓝，甘蓝又叫做白菜、卷心菜，具有和胃的功效；胡萝卜也可以治疗消化不良，可以健脾。
6、西红柿
西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成，具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效。
7、羊肉
羊肉是一款有着极好温补效果的食材。食用羊肉可以起到养胃的作用，而且如果有胃寒症状可以得到很好的缓解。但这里所说的羊肉食用方法并不是指烧烤中的羊肉串儿，羊肉主要是炖汤或者是搭配一些滋补作用的食材烹饪。
8、粥
粥自古以来就是养胃的必备选择，但是现在的粥完全用精白米煮成，而且很多人还习惯在其中加入白砂糖、冰糖、红糖等精制糖，这些精制糖会扰乱激素平衡，加重炎性反应，因此根本起不到养胃护胃的作用。真正的养胃粥，是粗细粮搭配的清淡粥品，比如南瓜小米粥，山药银耳粥，红薯紫米粥等。将养胃的粗杂粮如山药、红薯、糯米、薏米、玉米和小米等掺入精白米中熬成软烂的稀粥，既不增加消化负担，也可让粥的营养更加合理，从而发挥良好的养胃作用。而且像红豆、黑豆和绿豆等豆类也可加入粥中熬制，其中的优质蛋白也有利于胃黏膜的修复。
9、甘草
甘草具有清热解毒、祛痰止咳等功效，它适宜脾胃虚弱、心悸气短的人食用，是一种价值非常高的中药。在日常生活中，我们要是没有控制好饮食，吃了辛辣食物等，可以试试用甘草泡水喝，这样有助于降低我们的胃火，帮助修复我们的胃黏膜，胃部的炎症也可以得到缓解，而且相比于含有较多化学物质西药，甘草是一种天然的可以养胃的药物。另外，甘草还有抗炎，抗过敏等作用，能够保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草浸膏和甘草酸对某些毒物还有解毒的作用。
10、茯苓
茯苓也是种养胃的中药材，古人曾说：“久服安魂养神，不饥延年”，意思大概是说茯苓是可以延年益寿的药材。那我们就来说说茯苓还有什么功效吧。茯苓有着宁心安神、健脾和胃等功能，经常用它来泡水喝，可以减轻我们胃部的负担，将胃中的毒素排出体外，这些都是对我们的胃有好处的，因此，我们要坚持用它来泡水喝。但需要注意的是肾虚的、多尿的、气虚下陷的、津伤口干的、虚寒滑精的慎服。
胃是人体暂时储存食物的仓库，也是食物进行消化的场所，胃的好坏，与人身体的健康有着密切的关系。与其等到变成胃炎等比较严重的症状才进行治疗，不如，我们从现在的生活中就对胃进行调养，使胃部一直处于较安稳的环境中。
