相信不少的人对高血压都是非常熟知的了，这种疾病非常简单，从字面上就可以看出，主要是指血压高到一定程度，在医学上把血压值为140/90的就可以被诊断为高血压了。对于这部分人群，稳定病情最好的方式是吃降压药以及饮食的控制。可也有不少的高血压患者说，为什么血压总是降不下来？如果你是这种情况，还要着重看下你的饮食。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。
控制食盐的量。在多项的研究上都发现，食盐摄入过多会影响血压水平，让血压升高。并且，对已经被诊断为高血压的人群，医生往往也会建议他们要控制每日食盐的摄入量。在病情较为严重的情况下，每日吃盐的量小于5g。
为了帮助大家实现这个目标，还可以选择购买限盐勺。加上用盐的小技巧，如在炒菜的时候选择最后放盐， 一种菜搭配多种食物。如选择洋葱、肉类、 土豆、胡萝卜搭配，其中的洋葱便是具有风味性的蔬菜，可以提高饭菜的口感，促进人们的食欲。
日常控盐还可以降低零食的食用，如尽量不吃膨化性食物， 这样的食物含盐量较高，并不适合高血压等慢性疾病的人群吃。
少摄入高脂肪的食物，如油炸类食物、加工肉类食物等等，这样的食物非但容易增加血管堵塞的危险，还容易增加体重。对于高血压人群来说，相比于正常的体重，肥胖的体重更不会对病情有益。
相反， 对于肥胖高血压患者来说，一个是要控制自己尽量少吃或者不吃高脂肪的食物，还有一个是降低自己的体重。据相关的研究发现， 每降低10公斤，它的收缩压可以降低6mmHg， 而舒张压可以下降到4.6mmHg。
在这种状态下， 要合理控制饮食跟适量运动。运动是可以保持一个人身体健康的基础， 按照《中国健康行动》推出的运动标准：每周至少运动3次，每次运动时间至少为半个小时，是一个成年人应该付出的。
最后，高血压人群不要经常熬夜，熬夜虽然是一种很常见的现象，但慢性病人群熬夜，容易造成内分泌紊乱等多种问题。在这种情况下，就可能会升高血压了。与其这样，正确的做法是保证充足的睡眠，按照成年人的标准，每天每人睡够8个小时，老年人睡够6个小时为佳。
高血压食疗
（1）芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
（2）菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。
（3）绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。
（4）荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。
（5）醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。
（6）糖醋蒜：糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。
（7）罗布麻五味子茶：罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。
（8）何首乌大枣粥：何首乌60克、加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。
（9）淡菜荠菜汤：淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。
（10）胡萝卜汁，每天约需1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。
（11)灵芝汤：将灵芝切成碎片，放入锅中，加清水适量，文火炖2小时，取汤加蜂蜜，早晚各服用一次，可降血压。
（12）煮熟鸡蛋，将鸡蛋清剥去吃了，将鸡蛋黄放入碗里，研碎，加适量醋，搅匀，吃下去。长期服用，高血压者可以降低。
（13）胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。
（14）大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。
（15）葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮为粥，作为早餐食用。
