适当的饮一些酒是可以对身体带来好处的，但酒喝多了，却有害于健康！坊间对于酒的传闻多到枚不胜举，对于酒的传言你又知道多少呢？哪些传言是真，哪些传言又只是积非成是，让我们跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来看看关于酒的真相吧！
1、年份越久的酒越香醇
其实不然，因为每瓶酒都有保质期，每种酒也都有最佳饮用时间，如有些酒第一年口感最好，有些酒放越久越香醇。
2、喝酒身体会变暖
看电影时常会看到，人们会冷的时候就会喝上几口烈酒暖暖身子，喝酒后感觉暖和，是因为血管扩张，血液更好地流向了皮肤表层，那里有感受温度的神经末梢。但与此同时，身体其他部位，包括内脏器官的血液会变少。所以喝酒后我们没有变暖和，反而在快速散热。
3、宿醉身体会脱水
酒精会扰乱体内的水盐平衡，导致口渴。人体内的水分总量没有变化，但血管中的水变少了。这些跑出来的水导致肿胀，所以宿醉醒来后会头疼。
4、喝度数高的酒后不能喝度数低的酒
喝了威士忌再喝啤酒，不会有不好的事发生。喝酒顺序不会影响身体，喝多少才是关键。
5、不能喝混酒
如上所言，会不会喝醉，与喝多少种酒没有关系，与喝多少有关。喝一种酒，能够精确掌握喝了多少，喝醉的机率当然低。
6、酒精热量高
其实酒精没什么热量，只会影响新陈代谢。身体把酒精当成毒药，千方百计将它排出体外。在酒精完全排出体外之前，你的新陈代谢比较慢，喝酒前吃的东西也会变成脂肪储存起来。
7、酒精会破坏脑细胞
研究发现，酗酒的人和不喝酒的人大脑神经元的密度没什么差别。不过酒精会破坏神经通路，干扰新生脑细胞的生长。但这种改变是可逆的，不喝酒之后神经通路就恢复了。
8、吃东西后再喝酒不会醉
食物不会让你保持清醒，只会减缓酒精的吸收速度。这时候人看起来没有醉，最后可能喝得比想象中还要多。
喝酒时也不要吃的食物
喝酒的时候不能吃柿子，因为柿子中还有鞣酸，在酒精的作用下会和肠胃里面的蛋白质食物形成凝块，无法排出，无法消化。严重会造成肠梗阻，甚至要动手术。
喝酒的时候不能吃西红柿，一来西红柿是酸味的，吃了它再喝酒会让人想要呕吐，其次西红柿中同样还有鞣酸，和柿子道理相同，会引起人体不适。
喝酒不能吃山楂，经常酒后吃山楂的人容易患上结石。不仅仅是山楂，一些没有成熟的大枣也会导致饮酒者患上结石，因此还是不要吃了吧。
喝酒时最好不要吃菠萝，菠萝里面的酸性物质，会在酒的作用下对肠胃进行破坏，轻则呕吐，重则肠胃痉挛。
喝酒的时候吃杏的确会引起呕吐。杏的酸性很强，吃多了会胃不舒服，通常吃不了几口就吐了。所以杏也不适合酒后进食。
喝酒不宜吃腊肠咸肉。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
喝酒不宜吃凉粉凉皮。一些凉粉在制作过程中，加入了明矾。明矾有减慢胃肠蠕动的作用，饮酒过程中食用了凉粉后，所含的明矾会使刚喝下去的酒在胃内停留更长的时间。同时，明矾还有止血的作用，能减缓血流速度，延长血液中酒精滞留时间，积蓄后易中毒。
喝酒不宜吃烤肉串。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
喝酒不宜吃牛肉，牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易可能导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。
酒后吃药会要人命。饮酒后千万不能服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用，在身体内会产生中毒反应。
