瓜子是常见的零食，尤其是冬季时候，一帮人围在一起烤火、聊天、嗑瓜子，不亦乐乎。但是嗑瓜子有讲究，吃不对会伤身，还可能会导致中毒，这不是危言耸听，细细看来便知。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！
嗑瓜子要当心，可能会带来8大危害
1、伤舌头
嗑瓜子的时间长了，就会发现舌尖会有刺痛感，这是瓜子壳和舌尖反复接触摩擦引起的红肿疼痛。
2、伤脾胃
瓜子属于坚果类食物，富含油脂，不利于消化，如大量食用可导致胃肠道胀气，引起腹胀、腹痛等反应。
3、伤牙
嗑瓜子会伤牙，尤其是经常用大门牙嗑瓜子的人，时间长了可磨出一个小坑，影响美观。
4、伤肝脏
为了迎合大家的口味，商家们推出各种口味的瓜子，但这多是添加了各种食品添加剂，经常食用添加剂对身体不利，尤其是不符合国家标准的添加剂会伤害人体的肝脏。
5、致癌
瓜子本身是不致癌的，还非常的养生，可补充营养。但是瓜子久放会变质、发霉，可产生黄曲霉素影响身体健康。因此嗑瓜子时吃到烂的一定要及时吐掉。表面发霉的瓜子就不要再吃，直接丢掉，不要怕浪费。
6、合成色素
红瓜子、绿茶瓜子、凉茶瓜子、菊花瓜子都有美丽的外衣，这些瓜子上都含有合成色素，经常食用容易导致体内，铝在体内堆积过多，影响矿物质吸收，尤其对未成年人影响较大。铝的摄入过量导致锌缺乏时出现生长发育迟缓、反应速度下降、记忆力减退等，尤其对于男孩来说，锌是精子的主要成分之一，缺乏时可能引起生殖功能下降或障碍。
7、非法添加物
炒货表面光滑且光泽度很好，显得很新鲜，这样的瓜子您认为好吗?下面我们要说出几个您可能听过的词，“矿物油”。
还有就是长的光溜溜的瓜子这些都可能使用了蜡或者矿物油，让瓜子显得新鲜，不过我们可分不清它是食品蜡还是工业蜡。风险:滑石粉:有致癌物，吃进身体对肺功能有较大影响。添加蜡和矿物油过氧化值超标，会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
8、食用过多
瓜子属于高脂肪、高蛋白食物，如果吃过多瓜子，容易影响正常的进食。进食太多瓜子相当于摄入较多的热量，长期过量进食可能引起体重增长、肥胖等问题。嗑瓜子会耗费唾液，影响口腔健康。大量嗑瓜子还可能伤到口腔黏膜、舌头黏膜，引起舌尖部肿痛、红肿、血疱等。吃瓜子多了人体容易缺水，从而导致上火。瓜子本来不是引起上火的食物，主要是炒过以后性质起了变化，多吃了就会引起虚火上头。
嗑瓜子的好处
1、瓜子含有丰富的钾元素，能保护人体心脏功能，预防高血压。
2、瓜子含维生素E，可促进人体血液循环，抗氧化和防止人体衰老。
3、瓜子性平，味甘，具有补虚损、抗癌以及降血脂的功效。
4、瓜子含植物固醇和磷脂，能抑制人体内胆固醇的合成，减少血浆胆固醇，防止动脉硬化。
5、瓜子能够安定情绪，有增强大脑记忆力和治疗失眠多梦的作用。
6、瓜子含脂肪可达50左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
7、瓜子含丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。
瓜子的正确吃法
1、选择合适的时间吃
瓜子尽量在饭后一小时以后再吃，由于瓜子吃多了会胀肚子，影响食物消化，所以饭后不宜立即吃瓜子。饭前也不要吃瓜子，否则会影响食欲的，瓜子吃多了会有饱腹感的。
2、注意吃瓜子的数量
瓜子吃的过多，会导致空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。
3、选择合适的瓜子吃
瓜子分为多种，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等，不论哪种瓜子，一般都分为原味和多味的，这里建议多吃原味，少吃多味的，原味瓜子没有过多的甜蜜素等添加剂，吃了不会有害身体健康。
4、注意吃瓜子同时补充水分
瓜子多吃了就会引起虚火上头。因此吃瓜子时要多喝水，可以喝一些绿茶等生茶，能起到很好的败火作用。
