松针酒是生活中最受欢迎的养生保健酒,它使用的主要原料是天然松针,据说这种松针酒能为人体补充丰富营养,也能疏通经络,而且能解毒排毒,它对维持人体健康有极大的好处,那么松针酒平时应该怎样制作呢?一会我会把它正确的制方法写出来,大家看过以后就能学会。
松针酒如何做
1、自己在家中制作松针酒时,一定要采集那些新鲜的无病害的松针,而且要选择干净无油无水的容器,容器,最好是陶瓷或者玻璃容器,不能使用金属材质的容器来酿制松针酒。
2、在制作松针酒时,一定要使用天然的山泉水,这样的水不用烧开,也不用消毒,可以直接使用,而且在制作松针酒时还不要加入酒曲,只需要把它放在阴凉通风的地方密封保存。松针酒在酿制过程中不要打开,随意品尝,一定要等到时间以后再把它开封,这样做出的松针酒滋味才能纯正。
松针酒的正确制作方法
1、制作松针酒的时候,要准备干净的,无油无水的坛子或者缸,把它用清水清洗干净以后要用热水消毒,去掉水分以后再用酒精擦洗一下并晾干。
2、准备好容器以后,就需要采集新鲜的松针,制作松针酒的松针,最好在每年农历五月初五前后采集,这时马尾松枝头的嫩叶最适合用来制作松针酒,把松针采集以后回家整理,去掉老枝枯叶等杂物,再用山泉水把它洗净。
3、把松针处理好以后,装到准备好的坛子中,用力按压一下容积,大约占盘子容积的80%,随后加入适量的冰糖,再装入干净的山泉水,松针与冰糖的比例按1:1就可以,水要完全没过松针,然后用干净的塑料纸,把坛子口密封后,直接放到阴凉通风的地方,两个月以后里面的松针酒就能泡好,取出以后过滤,得到的液体装瓶密封保存,需要时可以随时饮用。