你是否常有类似经历：到一个地方买完食材后，发现同样的东西在另个地方卖便宜的多；或买了一大车杂七杂八的东西，买的时候好像都很便宜，付款时发现相加起来总数也不少？要做一个称职的主妇，不仅要厨艺了得，还需精打细算。大家买菜购物时，经常浪费却不自觉。今天，运河边百科(www.yunhebian.com)就来提醒妈妈们到超市或市场买菜时，千万勿犯以下错误，帮助你省钱！
买菜省钱勿犯7种错误
1、买肉付全价
每一餐最贵的食物通常是肉，因此得随时注意超市广告上大幅打折的商品。如果发现折扣杀价50%到75%的猪肉、牛肉、鸡肉，就买多一点再冷冻起来。
2、按照食谱买食材
食谱中列出的各项食材如果有些用量不多，可考虑是否能用已有的食材代替，例如柠檬汁是一种酸性调料，可用醋、柳丁汁或金桔汁取代；香草类如薄荷、罗勒和巴西利，通常可互换取代。
3、食材只冷藏不冷冻
除了用冰箱冷藏，食材如果冷冻起来，保存期限会增加，像是冷冻面包、培根、香草和蕃茄，可以省很多钱。
4、便宜食材不列入预算
买小额食材时不把价格列入预算，往往积少成多就浪费很多钱。
5、买蔬果不注意标价
多数蔬果可分大包装或散装，决定买何种包装前，先迅速算一下每公斤的价格，大量购买较省钱还是少量散装较划算，都要事先盘算再下手。
6、用大推车
研究显示，超市中买菜购物时用的大型购物推车，会让人不知不觉中买很多甚至不需要的东西，所以建议先买像蔬果之类较便宜的东西，再光顾贩售零食的地方。
7、不清楚常买食物的价钱
为了精打细算，最好能掌握常买的基本食物和用品通常是多少钱，例如米、盐、糖、鸡肉、牛奶、卫生纸和尿布等，这样你才能及时发现店里的优惠特价品，碰到打折时就多买一点。
买菜省钱防套路攻略都在这
看好天气再出门
菜场的菜价有一个规律，连续几天的雨雪天气肯定涨价，晴天价格相对稳定。因此去菜场之前，最好看一下近期的天气预报，如果未来有雨雪天气，就可以多屯一点，也免得雨雪天还要出门。
如何买牛羊肉
牛羊肉一类，最好到肉类专卖柜台或是常年固定的摊位去买，这样肉的品质才比较有保障。
大菜场更有保障
菜市场也有差别，菜场越大菜价越便宜。小菜场因为客流相对较少，菜贩必须提高菜价才能收回成本，而大菜场的摊主以量取胜，竞争也更激烈，相对便宜。
货比三家
根据大妈们的经验，一些流动摊点也会看人报价。年轻人去买菜，价格往往比老年人买的高出一截。所以年轻人可以多问几家。
选应季菜品
在菜场买菜一定要尽量选购当季盛产的蔬菜；一般反季节上市的蔬菜瓜果残留农药或用催熟剂的可能性比较大，当季盛产的蔬菜瓜果比较“安全”。
去固定摊位
常去菜场买菜的话，就可以固定去一家，这样和摊主熟悉了不仅会帮你抹零或是便宜点。也会告诉你有哪些菜新鲜值得买。
