经常吃蜂蜜有很多好处，许多人都有晨起喝杯蜂蜜水的习惯，蜂蜜有益健康，已达成共识，蜂蜜被检出有180余种营养物质，其中的葡萄糖和果糖等单糖很容易被人体吸收，能产生大量热量而不含有脂肪，是绝好的滋补品和天然药品。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！
1、在所有的天然食品中，大脑神经元听需要的能童在蜂蜜中含量最高，蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能在很短时间内给人体补充能量，消除疲劳和饥饿。经常服用能使人精神焕发，精力充沛，记忆力提高。
2、蜂蜜有消炎、祛疾、润肺、止咳的功效，可以治疗花粉等引起的过敏症，长期服用还能缓解哮喘症的发作。枇杷蜜的止咳作用最好，可用雪梨一个，切薄片拌枇杷蜜吃，每日数次。
3、慢性胃病患者可食用蜂蜜土豆进行治疗。土豆在煮熟后具有益气强身、和胃调中的功效。蜂蜜具有润肠通便、润肺止咳的功效。慢性胃病患者将熟土豆和蜂蜜一起食用，可以有效地保护胃黏膜、缓解胃病引起的各种不适。
4、蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，可改善心肌功能，调节血压心脏病患者每天服用50~140克蜂蜜，1~2个月病情可以改善；动脉硬化症患者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用；高血压患者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。
5、蜂蜜中富含葡萄糖、维生素、镁、磷、钙有助于调节神经系统功能，缓解神经紧张促进睡眠，且没有其他副作用，每晚睡前食一匙蜂蜜，可以帮助入眠。
6、大蒜会刺激胃黏膜等，而蜂蜜能和胃养阴，因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴伤胃的缺点。同时，蜂蜜所含的矿物质和糖分，能和大蒜的营养成分结合起来，增强肝脏功能。
7、肝气不畅会影响气血运行，在大肠肛门易致大便干硬或便秘、便血、痔疮脱出或发炎疼痛等，通过蜂蜜每天 1~2 匙，以 300 毫升左右温水冲服可以防止“痔”的复发。
蜂蜜食用时间有讲究，宜在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。
蜂蜜最好的服用时间是早晨和睡觉前空腹服用比较好吸收。应该在服用中注意的问题是，蜂。蜜不能够用开水冲服，这对其里面含有的多种营养物质造成破坏，最好是用温开水进行冲服，能使其成分最大程度被吸收。
其次，在服用蜂蜜的同时不要吃葱类食物，它们两者之间会起一些化学反应，影响服用的效果。对于习惯性便蜜的患者，早晚用蜂蜜加点食盐温开水冲服有很好的效果。
对于正常人来说，适量喝点蜂蜜对预防便密和加强维生素等有益物质的摄如很有好处。成年人每天食用100克较为适宜，最多也不超过200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克。
蜂蜜和豆浆不能冲服，蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的；
空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1。5-2小时后喝蜂蜜水；
如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
