苹果一直有着“好口碑”，酸甜可口，营养丰富，既可以生吃，又可以榨果汁，还可以做美味佳肴……说起苹果，那可是很多人的最爱。吃苹果是有很多好处的，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下。
吃苹果的好处有哪些？
1、补充能量
当你觉得疲惫不堪的时候，需要为身体“充电”时，可以通过吃苹果来补充能量。这是由于苹果中富含果糖，而果糖会通过身体这个“转运站”，最终转化成葡萄糖，为身体补充能量。
2、减缓皮肤老化
苹果是“天然的美容师”，一天吃一个苹果能减缓皮肤老化。这是由于苹果营养丰富，其中多酚的抗氧化作用非常好，可以减缓皮肤老化，使皮肤细腻、红润、有光泽，那么爱美的你，可以多吃苹果，让衰老的脚步慢一些到来吧！
3、提高记忆力
处于学习阶段的孩子，多吃苹果能够提高记忆力，这源于苹果中富含锌元素，有助于增强大脑的记忆力，所以苹果也是学习的“小助手”。
4、降血压
苹果是老少皆宜的水果，对于老年人而言，苹果有着降血压的作用，这是由于苹果属于高钾低钠食物，能作用于高血压患者，起到降血压的作用。所以老年人患高血压，可以多吃苹果。
5、通便、止泻
苹果既能通便，又能止泻，真是“魔力小水果”，当你发现自己大便干结的时候，可以吃苹果起到通便的作用。而煮熟的苹果有止泻的作用，所以腹泻时，可以蒸煮苹果来吃。
6、减肥
苹果一直是许多爱美女追捧的水果之一，这是因为苹果能减肥、瘦身。苹果酸能分解堆积在体内的脂肪，促进消化，起到减肥作用。所以想要减肥的朋友，可以多吃苹果。
7、安眠作用
现在大家的生活压力非常大，导致很多人常常被失眠所困扰，其实在我们身边有一种极为平常的水果，它有助于睡眠，那就是苹果。失眠的朋友，睡前可以吃一个苹果，这是因为苹果中有特别的芳香物质，能使神经得到缓解、放松，起到安神的作用。
苹果创新食谱
苹果蛋饼
做法：苹果去皮去核，切成片，放入水中浸泡，鸡蛋打散后加入鲜奶、盐搅拌均匀。烧热平底锅，加入油，将蛋液倒入锅中小火煎。将苹果片铺在蛋饼上，底部熟后再翻转煎至蛋液凝固即可出锅。
番茄苹果肉片
做法：)把猪里脊肉切成薄片，加入盐水淀粉上浆备用。胡萝卜和苹果去皮切成片，取一碗加入番茄酱糖白醋盐淀粉和适量的清水勾兑成番茄汁锅中放油烧热，下入肉片滑散。下入胡萝卜片煸炒片刻，捞出。锅中留底油倒入番茄汁。大火烧开转中火烧至汤汁粘稠。倒入滑散的肉片胡萝卜和苹果片，快速翻炒均匀即可。
