说起枇杷相信大家都知道它具有止咳化痰和清咽润喉的功效，而冰糖也含有很多营养元素，将枇杷和冰糖二者搭配起来制成枇杷冰糖水又有什么功效和作用呢？别着急，接下来运河边百科(www.yunhebian.com)就详细给大家说一说枇杷冰糖水的功效和枇杷冰糖水的制作方法，感兴趣的朋友我们一起来了解下吧。
枇杷冰糖水的功效
枇杷冰糖水营养丰富，能为人体补充，多种有益的营养成分，特别是糖份和酸性成分以及维生素的含量高，这些物质被人体吸收以后，可以促进人体代谢，提高人体免疫力，另外枇杷冰糖水还能润肺止咳，也能清咽润喉，对人类的咳嗽气喘以及咽喉肿痛都有明显预防作用。
1、枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；
2、枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；
3、枇杷中含有大量我们身体所需的多种的营养成分，所以它是一种具有极高营养保健作用的水果；
4、中医理论认为，减肥应以健脾，利水，化痰为本，而枇杷具备了这些功效，故为很好的减肥果品；
5、枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。
枇杷冰糖水的做法步骤
平时在家煮制枇杷冰糖水时，需要选择新鲜熟透的枇杷果五个，冰糖3到5块，糖桂花一小勺，纯净水适量。
1、把准备好的新鲜枇杷果用清水洗净，然后去掉外皮，把它从中间切开，去掉枇杷核和果肉之间的白色薄膜，把得到的果肉切成块状。
2、把锅中放入适量的纯净水，冰糖放进去，然后加入切好的枇杷果肉，小锅盖一起开火煮汁，用大火煮开以后，把火力调成中小火，慢慢熬制半小时，关火以后先不要急着取出。
3、等锅中煮好的枇杷冰糖水降温以后，再把准备好的糖桂花直接连在上面，然后取出以后装碗直接食用就可以。
枇杷冰糖水的食用须知
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
