苏门答腊咖啡怎么喝 苏门答腊咖啡特点

2018-12-26 20:03:58 保质常识 投稿:运河边百科网

苏门答腊咖啡是印尼咖啡的代表性存在,它也是曼特宁咖啡的主要出产区,,这种咖啡,风味浓郁,滋味甘醇,他可以当单品饮用,也是调制混合咖啡的重要原料。人们去印尼旅游时到处都能闻到浓郁的苏门答腊咖啡香味,但回国自己想喝这种咖啡去不知道应该怎么去做。

苏门答腊咖啡怎么喝 苏门答腊咖啡特点

苏门答腊咖啡怎么喝 

1、苏门答腊咖啡是一种天然咖啡豆,它需要经过烘培研磨,冲泡以后才能喝,所以大家想喝苏门答腊咖啡,一定要购买质量好的苏门答腊咖啡豆,购买以后要把它进行烘培处理,而且这种咖啡豆在烘培以后只能保存1到7天,保存时间过长就会让它味道发生改变,而且会让它香气流失。

2、苏门答腊咖啡豆的烘干,可以用专用的烘干机来进行,烘干时间大约需要21到25分钟,若想深度烘培,必须延长烘焙时间。苏门答腊咖啡豆在烘培好以后,要进行研磨,必须把它研磨成细粒状,这样可以增加咖啡豆与水的接触面积,才能让咖啡豆的美味更好的被萃取出来。

苏门答腊咖啡怎么喝 苏门答腊咖啡特点

3、苏门答腊咖啡豆再制成咖啡粉以后,可以使用专业的咖啡机来冲煮咖啡,滴滤式咖啡壶在生活中最为常见,他需要把准备好的苏门答腊咖啡粉直接放入到漏斗中,然后用热水浇湿咖啡粉,等它香味散发出来以后再用热水冲泡,得到的咖啡液装入杯子以后加糖就能直接喝。

4、想喝苏门答腊咖啡,也可以借助现在比较现代化的咖啡机,可以直接把咖啡豆和水注入到咖啡壶装,它就会自动工作,经过烘干研磨,冲泡以后,能让人们直接取出香浓的咖啡液,得到的咖啡液以后再按自己的需要调味,然后就可以直接喝。

苏门答腊咖啡特点

苏门答腊咖啡具有香味浓郁,口感醇存的重要特点,而且这种咖啡在冲泡好以后,会带有淡淡的甜味,它在冲泡好以后,经过长时间保温或者调制成冰咖啡以后,都不会有让人讨厌的酸涩味出现,另外苏门答腊咖啡豆,在烘培以后斗力比较大,并有明显的焦香出现。 

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