赤小豆是一种红色的豆类食材，它营养丰富，保健功效出色，能力水消肿，人们平时吃赤小豆对身体有诸多好处，想近一步了解赤小豆的功效与作用以及营养价值，可参考下面对赤小豆做的具体介绍。
赤小豆的功效与作用
1、提高抗病能力
人们多吃赤小豆能身体的抗病能力，因为它含有丰富植物蛋白，可加快身体内免疫细胞合成，并能增强人体内免疫球蛋白的活性，能增强人体自身免疫功能，提高人体免疫力，这种情况下人体自身抗病能力也会随之提高。
2、预防癌症
赤小豆中还有丰富的皂苷和叶酸，这些都是重要的抗癌成分，这些物质被人体吸收后，可防止人体细胞癌变，并能增强人体自身抗癌能力，经常食用能预防癌症发生，降低癌症发病率，另外赤小豆还具有特别好的解毒作用，能加快身体内有害物质排出，这也是它能预防癌症的重要原因。
3、促进乳汁分泌
人们吃赤小豆能吸收丰富营养，而且能补益气血，提高人体造血功能，除此以外它还能促进乳汁分泌，女人在生小孩以后出现产后乳汁不足时多用赤小豆煲汤喝，就能增加也乳汁分泌量，能让产后无奶或者乳汁不足的症状减轻。
赤小豆的营养价值
赤小豆是一种营养价值极高的豆类食材，它不但含有植物蛋白和皂苷，还还有一些磷脂和微量元素，更含有丰富的维生素和膳食纤维，人们吃了它以后，能把它含有的这些营养尽快吸收，能维持人体正常代谢，并能防止血压血脂升高，还能提高人体造血功能，它对维持人体健康很明显的好处。
上面带大家了解了赤小豆的功效与作用，也让大家了解了赤小豆的营养价值，能知道平时吃赤小豆对身体有哪些具体好处，可在今后需要保健身体时及时正确的食用它。
